Prädikatsweine

Die Prädikatsweine werden nur in ganz speziellen Jahren gelesen, wenn Klima und Vegetation es zulassen. Die Restsüße muss dabei über einem bestimmten Wert liegen und formt dadurch ganz besondere Weine zu Dessert und Käsespezialitäten.

Eiswein
Riesling Rosengarten

9,0% vol · süß · 0,375l
Prädikatswein aus Österreich

Iim selben Jahr als unser Stamhalter Josef IV das Licht der Welt erblickte, konnten wir diesen hochwertigen Süßwein produzieren. Ein herrlicher Riesling-Weißwein von allerhöchster Qualität, perfekt für die Vinothek.

Auslese Traminer
Herrentrost

11,5% vol · süß · 0,375l
Prädikatswein aus Österreich

Diese Traminer-Auslese wurde mit 24,5 Grad Klosterneuburger Mostwaage geerntet. Ein Süßweinjuwel, vinifiziert für unseren Stammhalter, Josef IV, der im selben Jahr 2008 das Licht der Welt erblickte. Ein Wein für die Vinothek.

Eiswein
Zweigelt - St. Laurent

10,5% vol ·süß· 0,375l
Prädikatswein aus Österreich

Diese Rarität, ein Eiswein aus den Rotweinsorten Zweigelt und St. Laurent, konnte bei minus 9° geerntet werden. 15 Monate reifte dieser Wein im neuen Barrique zu einem echten Süßweinjuwel.

 

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