Sektmanufaktur

Der Winzerhof Familie Dockner ist auch eine sprudelnde Sekt-Quelle: Erstklassige Schaumweine stammen von hier, die nach traditioneller Methode hergestellt werden und den Vergleich mit nationalen und internationalen Spitzen-Produkten nicht scheuen müssen. Immerhin holten wir uns das Know-how dafür in der Champagne, der Wiege des Schaumweins.  

Mittlerweile entstehen in der „Sektmanufaktur am Kremser Frauengrund“ drei hochwertige Sekte: „Josef Dockner Brut Klassik“, „Josef Dockner Brut Rosé Reserve“ und „Josef Dockner Brut Blanc de Blanc Große Reserve“. Den Begriff „Manufaktur“ nehmen wir dabei besonders ernst: Jeder Arbeitsschritt – vom Rütteln über Degorgieren bis zur Lagerung – wird in unserem Haus erledigt. Die wunderschön renovierte idyllische Kellergasse in der sich die Sektmanufaktur befindet, ist auch perfekt geeigneter Schauplatz, um sich dem Genuss hinzugeben. Mehrmals im Jahr gehen hier der Dockner Heurige am Kremser Frauengrund und unsere Sektbrunches über die Bühne.