Nach der Kälte kommt der Frühling!

Nach einen kalten und auch relativ schneereichem Winter ist die weiche Schneedecke jetzt geschmolzen und unsere Reben erwachen wieder zu neuem Leben! Für uns Winzer ist das Frühjahr eine sehr spannende Phase, denn der Moment, in welchem die Triebe sich nach der Sonne strecken, ist mitunter ein entscheidender Moment über das Weinjahr. In den letzten beiden Jahren hatten wir mit Spätfrost zu kämpfen, doch heuer stehen alle Zeichen gut, sodass wir hoffentlich verschont bleiben! Unsere wertvollen Knospen werden nun angebunden, damit sich letztendlich eine stabile Laubwand bilden kann.