Prädikats- & likörweine

Die Süßweine werden nur in ganz speziellen Jahren gelesen, wenn Klima und Vegetation es zulassen. Die Restsüße
muss dabei über einem bestimmten Wert liegen und formt dadurch ganz besondere Weine zu Dessert und Käsespezialitäten.

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Muskat d'oro

19% vol · mild · 0,5l
Likörwein aus Österreich

Ein Aromaerlebnis der besonderen Art ist dieser Likörwein aus der Sorte Gelber Muskateller.
Der leicht angegorene Muskateller-Traubensüßmost des Jahrgangs 2012, wurde mit Tresterbrand, ebenfalls vom Muskateller, in der Gärung unterbrochen, und dadurch blieb der natürliche Fruchtzucker von der Traube erhalten. Intensivste Muskateller-Frucht in der Nase, wie auch am Gaumen sind das Resultat. Leicht gekühlt, ist dieser Likörwein ein herrlicher Digestif.

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Grüner Veltliner Frauengrund Eiswein

9,5% vol · süß · 0,375l
Prädikatswein aus Österreich

Dieser Eiswein, aus der Sorte Grüner Veltliner, wurde am 9.12.2012 in unserer wichtigsten Veltliner-Lage, dem Kremser Frauengrund, gelesen. In der Nase intensive gelbe Tropenfruchtanklänge nach reifer Ananas, zart hinterlegt mit feinem Blütenhonig. Komplex und sehr saftig, mit gut integrierter Süße. Feiner Honigtouch auch im Abgang. Verfügt über Länge und gutes Entwicklungspotenzial.

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Riesling Rosengarten Eiswein

9,0% vol · süß · 0,375l
Prädikatswein aus Österreich

Im selben Jahr als unser Stammhalter Josef IV das Licht der Welt erblickte, konnten wir diesen hochwertigen Süßwein produzieren. Ein herrlicher Riesling-Weißwein von allerhöchster Qualität, perfekt für die Vinothek.

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