Prädikats- und likörweine

lieblich und süß

Die Süßweine werden nur in ganz speziellen Jahren gelesen, wenn Klima und Vegetation es zulassen. Die Restsüße muss dabei über einem bestimmten Wert liegen und formt dadurch ganz besondere Weine zu Dessert und Käsespezialitäten.

 
Likoerwein-Muskateller.jpg

Muskat d'oro

19% vol · mild · 0,5l
Likörwein aus Österreich

Ein Aromaerlebnis der besonderen Art ist dieser Likörwein aus der Sorte Gelber Muskateller.
Der leicht angegorene Muskateller-Traubensüßmost des Jahrgangs 2012, wurde mit Tresterbrand, ebenfalls vom Muskateller, in der Gärung unterbrochen, und dadurch blieb der natürliche Fruchtzucker von der Traube erhalten. Intensivste Muskateller-Frucht in der Nase, wie auch am Gaumen sind das Resultat. Leicht gekühlt, ist dieser Likörwein ein herrlicher Digestif.

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Roter Taminer_Ried Herrentrost.jpg

Roter Traminer selektion Reserve Ried Herrentrost 2015

13.5% vol · lieblich · 0,75l

Die Ried Herrentrost befindet sich in Krems-Thallern und ist eine sehr frühreife Lage. Ein kleiner Weingarten hier ist mit der Sorte Roter Traminer bepflanzt, den wir in besonderen Jahren auch reinsortig ausbauen. Dieser Wein stammt aus einer sehr hochwertigen Selektion der reifsten Trauben. In der Nase typische Primärfrucht nach Rosenblüten. Am Gaumen noble Restsüße. Edel und langlebig.

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Grauburgunder Auslese Ried Frauengrund 2015

13.5% vol · lieblich · 0,75l

Die Ried Frauengrund ist die wichtigste und bekannteste Lage des Hauses. Ein kleiner Weingarten ist hier auch mit der Sorte Grauburgunder bepflanzt. In be- sonderen Jahrgängen, wie 2015, wird er auch reinsortig ausgebaut. Diese Auslese stammt ausschließlich von den reifsten Trauben und wurde im neuen Barrique vinifiziert. Ein besonderer Wein mit großem Potential.

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Grüner Veltliner Frauengrund Eiswein

9,5% vol · süß · 0,375l
Prädikatswein aus Österreich

Dieser Eiswein, aus der Sorte Grüner Veltliner, wurde am 9.12.2012 in unserer wichtigsten Veltliner-Lage, dem Kremser Frauengrund, gelesen. In der Nase intensive gelbe Tropenfruchtanklänge nach reifer Ananas, zart hinterlegt mit feinem Blütenhonig. Komplex und sehr saftig, mit gut integrierter Süße. Feiner Honigtouch auch im Abgang. Verfügt über Länge und gutes Entwicklungspotenzial.

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